首先冷庫按溫度來分，可以簡(jiǎn)單分為高溫冷藏庫和低溫冷凍庫兩種，高溫冷藏庫一般指的是水果蔬菜類保鮮，溫度一般在-5至10度不等，低溫冷凍大多存放肉類海鮮，溫度一般在-18度左右，大致了解了冷庫的類型后，接下來我們具體看一下做個(gè)冷庫到底需要多少錢呢?

冷庫修建與咱們做房子的結(jié)構(gòu)和材質(zhì)等都是不一樣的。冷凍庫的庫內(nèi)溫度并非越低越好，客戶應(yīng)依據(jù)冷凍食物的溫度需求來斷定冷凍庫的溫度，冷凍庫的庫內(nèi)溫度越低，制冷設(shè)備投資和運(yùn)行費(fèi)用越高。冷庫裝置選用領(lǐng)先保溫技能，國(guó)外進(jìn)口的制冷機(jī)組設(shè)備。冷庫的外形尺寸、庫溫、機(jī)組的安放位置、庫門的敞開、庫內(nèi)的安置等等，能夠依據(jù)用戶的具體需求規(guī)劃定做，最大極限的滿意用戶的需求。

隨著小型冷庫的廣泛應(yīng)用，安裝價(jià)格也成了很多用戶比較關(guān)心的話題，但由于該價(jià)格涉及眾多因素，因此，安裝價(jià)格也是有高有低，所以，想要了解具體的價(jià)格，還需根據(jù)自己實(shí)際需求來了解，如：

　　一、適合10℃以上溫度的果蔬　　熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方保存。如果一定要放入冷庫，應(yīng)置于溫度較高的冷庫中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲(chǔ)存溫度是13-15℃，低溫儲(chǔ)存容易使之變黑、腐爛。　　二、適合10℃左右溫度的果蔬　　番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜，適宜存放溫度一般在10℃左右。由于含水量較多，這些果蔬長(zhǎng)時(shí)間冷藏后會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象�！　∪�、適合0℃左右溫度的果蔬　　絕大部分根莖、葉菜為喜涼果蔬(原產(chǎn)于溫帶、寒帶的)，其適宜的存放溫度為0-2℃

通常安裝一個(gè)水果保鮮冷庫需要10-20天左右，主要根據(jù)冷庫的面積大小來具體確定。在水果放入水果保鮮冷庫之前冷庫要經(jīng)過消毒處理，消毒使用的是硫磺，一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒，然后使用鋸末點(diǎn)燃封閉門窗兩天時(shí)間內(nèi)不要打開門窗，每次水果的入庫量不宜太大，每天進(jìn)貨量有10%左右就好了；水果放入水果保鮮冷庫前要進(jìn)行篩選，將腐爛、有傷的水果進(jìn)行篩選出來，避免引起大量的腐爛，變質(zhì)，太大、太小的水果也不能放進(jìn)保鮮冷庫，過大或者是過小都會(huì)導(dǎo)致腐爛變質(zhì)。盡量使水果入庫時(shí)間的選擇：將挑選好的水果先進(jìn)行預(yù)冷然后運(yùn)