水產(chǎn)食品的低溫保鮮溫度依據(jù)不同品種、不同貯藏意圖、不同貯藏方式等具體要求會(huì)有不同的狀況，就會(huì)使用不同的保鮮辦法。簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)，可以分為以下幾種狀況。 低溫速凍低溫速凍冷庫(kù)或隧道是短時(shí)間內(nèi)有效抑制水產(chǎn)內(nèi)活性菌類(lèi)和微生物的常用辦法，也是很多高端魚(yú)蝦蟹產(chǎn)品的優(yōu)選冷庫(kù)貯藏，特別特別適用于水產(chǎn)原產(chǎn)地加工商。盡管速凍法的投資本錢(qián)較大，但短時(shí)間的快速凍結(jié)可以很大程度上保持水產(chǎn)的口感和風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)品價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值提高也是很可觀(guān)的。 冷凍界點(diǎn)冷卻保鮮這種低溫保鮮辦法是經(jīng)過(guò)將冷庫(kù)溫度調(diào)整在0~-4℃左右使得魚(yú)蝦蟹的溫度

疫苗冷庫(kù)與一般冷庫(kù)有什么區(qū)別？想必大家都清楚疫苗關(guān)于人們的重要性，為了保障疫苗的品質(zhì)，現(xiàn)在都制作疫苗冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)藏疫苗。因?yàn)橐呙绲奶厥庑�，疫苗冷�?kù)相比一般冷庫(kù)要求更嚴(yán)厲，今日咱們就來(lái)解說(shuō)一下疫苗冷庫(kù)與一般冷庫(kù)有什么區(qū)別？ 疫苗冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品，在低溫冷藏條件下使藥品不蛻變失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期庫(kù)溫一般為-5℃--+8℃。疫苗冷庫(kù)制冷操控系統(tǒng)選用全自動(dòng)微電腦電氣操控系統(tǒng)，智能電腦溫度操控，高精度溫度傳感器，全自動(dòng)溫度恒溫，地洞開(kāi)關(guān)機(jī)，具有自動(dòng)報(bào)警，無(wú)需人工操作，數(shù)碼溫度顯示

一般的冷藏庫(kù)一般指除氣調(diào)庫(kù)以外的全部冷庫(kù)。一般以裝配式冷庫(kù)體為主裝配式冷庫(kù)為鋼結(jié)構(gòu)骨架，并輔以隔熱墻體、頂蓋和底架，使其抵達(dá)隔熱、防潮及降溫等功能要求、裝配式冷庫(kù)保溫主要由隔熱壁板（墻體）、頂板（天井板）、底板、門(mén)、支撐板及底座組成，它們是通過(guò)特別結(jié)構(gòu)的子母鉤組裝、固定，以保證冷庫(kù)出色的隔熱、氣密性。 冷庫(kù)門(mén)不但能活絡(luò)開(kāi)啟，而且還應(yīng)關(guān)閉嚴(yán)密、運(yùn)用可靠。另外、冷庫(kù)門(mén)內(nèi)的木制件應(yīng)該過(guò)干燥防腐處理；冷庫(kù)門(mén)要裝鎖和把手，一同要有安全脫鎖設(shè)備；低溫冷庫(kù)門(mén)門(mén)框上要裝置電壓24V以下的電加熱器，以防止冷凝水和結(jié)露

咱們從幾個(gè)方面來(lái)剖析保鮮冷庫(kù)保養(yǎng)的必要性。 一，保鮮冷庫(kù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。保鮮冷庫(kù)保養(yǎng)能夠有用的檢查出保鮮冷庫(kù)在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中或多或少會(huì)呈現(xiàn)的問(wèn)題，防患于未然，將問(wèn)題在保護(hù)的時(shí)分就處理掉，這樣在一個(gè)預(yù)期的時(shí)間內(nèi)將問(wèn)題解決是利于保鮮冷庫(kù)的作用發(fā)揮的。 二，保鮮冷庫(kù)的清潔程度。保鮮冷庫(kù)保養(yǎng)必定要做的就是清洗清潔保鮮冷庫(kù)。首要預(yù)訂好了保護(hù)保養(yǎng)時(shí)間，可將庫(kù)內(nèi)的東西搬到另外一個(gè)地方，為保鮮冷庫(kù)最大清潔面積騰出足夠的空間，將保鮮冷庫(kù)里里外外干干凈凈的清洗一遍，能有用祛除庫(kù)內(nèi)異味，盡管保鮮冷庫(kù)溫度很低，可是依然還是有細(xì)

冷庫(kù)相對(duì)來(lái)說(shuō)，歸于低溫制冷設(shè)備，對(duì)設(shè)備的工藝和要求，恰當(dāng)?shù)闹匾�，不能有半點(diǎn)粗心和懈怠，俗話(huà)說(shuō)的好：三分質(zhì)量，七分設(shè)備,關(guān)于作業(yè)中的人而言，這句話(huà)最實(shí)在不過(guò)了。設(shè)備工藝不到位，會(huì)構(gòu)成許多問(wèn)題及毛病，乃至讓運(yùn)用本錢(qián)直線(xiàn)增加，設(shè)備壽數(shù)大大下降，因些關(guān)于設(shè)備施工也是整個(gè)作業(yè)之痛。 組裝冷庫(kù)板，是冷庫(kù)開(kāi)始施工的第一個(gè)進(jìn)程，拼板時(shí)因?yàn)榈厣系牟黄�，要將�?kù)板部分墊平，因?yàn)槔鋷?kù)地上相對(duì)比較大，就算是弄的很平整，但平整度只是相對(duì)的，部分也有不平的當(dāng)?shù)�，這時(shí)候就可以找些小木片或小磚片墊平，讓庫(kù)的縫隙盡量的小，頂部一定要