大型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的三項(xiàng)【秘密】標(biāo)準(zhǔn)！保鮮冷庫(kù)廠家解說(shuō)！果蔬在采收前后都是活的有機(jī)體，其內(nèi)部實(shí)現(xiàn)著一系列的生化反映，其中最重要的是呼吸作用。果蔬采收后，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝我們應(yīng)抑制其有氧呼吸，避免其無(wú)氧呼吸。有氧呼吸的顯著特點(diǎn)是分解蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝貯藏在果蔬組織細(xì)胞中的糖、果酸等碳水化合物，產(chǎn)生二氧化碳、水蒸氣、蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝熱量和一些芳香族化合物。實(shí)踐證明，果蔬的呼吸作用越強(qiáng)，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝它們的完熟期來(lái)的越早，貯藏時(shí)間越短。由此可見(jiàn)，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝影響果蔬呼吸強(qiáng)弱的主要因素是貯藏溫度和貯藏環(huán)境的氣體介質(zhì)成分等。

　　一、蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝采購(gòu)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　1.蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括：蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝所保持的溫濕度，-18℃或更低、溫度的波動(dòng)情況、以及蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的保溫狀況。蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝進(jìn)出貨月臺(tái)和停車(chē)場(chǎng)。電梯和堆裝機(jī)械。

　　2.蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝采購(gòu)的服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。諸如：蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的堆放質(zhì)量、進(jìn)出庫(kù)速度、包裝在搬運(yùn)中的損壞情況、以及蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的營(yíng)業(yè)時(shí)間；蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的收費(fèi)是否合理規(guī)范、以及冷藏費(fèi)的支付辦法等。

　　3.進(jìn)出蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的運(yùn)輸費(fèi)用蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的位置和主要運(yùn)輸點(diǎn)之間的距離決定了運(yùn)輸成本的高低。當(dāng)然所經(jīng)道路是否暢通和是否需要通行證也需考慮。一條太會(huì)堵塞的路和需要通行證的路都會(huì)增加運(yùn)輸費(fèi)用。運(yùn)輸費(fèi)用已成為影響蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。冷凍品的貨主在采購(gòu)蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝時(shí)是對(duì)以上三個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮的。在蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)水準(zhǔn)和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)相差不大的情況下，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的區(qū)域位置影響了進(jìn)出蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的運(yùn)輸費(fèi)用，由此而成為蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝采購(gòu)的一個(gè)至關(guān)重要要素。

　　二，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝用材料及主要設(shè)備

　　1，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝保溫材料及防潮層A，庫(kù)板：預(yù)產(chǎn)的，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇。高、中溫蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫(kù)及凍結(jié)庫(kù)一般選用12厘米或15厘米厚的板塊；B，聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過(guò)直接噴涂于倉(cāng)庫(kù)中，形成不吸水，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝隔熱性較好的聚氨脂板，但成本較高。C，聚苯脂噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過(guò)噴涂形成聚苯脂板，較聚氨脂板吸水性強(qiáng)，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝隔熱性較差，但成本較低。D，由于隔熱材料受潮后，隔熱性能降低。因此應(yīng)在隔熱板兩面加防潮層，也可只做外防潮層。蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。

　　2，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝制冷系統(tǒng)A，制冷壓縮機(jī)（zui關(guān)鍵配件）：一般情況下，小型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝選用全封閉壓縮機(jī)。中型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝一般選用半封閉壓縮機(jī)。大型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝選用半封閉壓縮機(jī)。在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝安裝及管理比較煩瑣。B，蒸發(fā)器：一般情況下，高溫庫(kù)選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。C，冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結(jié)合的冷卻方式。空氣冷卻只限于在小型蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝設(shè)備中應(yīng)用，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統(tǒng)。

　　3，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝配件：控溫機(jī)，門(mén)鎖，鉸鏈，拉手等

　　三，蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝建設(shè)指南

　　1，根據(jù)自身用途和要求，選擇蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝合適的容積與溫度范圍；

　　2，了解主要蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝材料、蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝配件的性能，做到心中有數(shù)；

　　3，貨比三家，選擇質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)的商家；尤其選擇信譽(yù)度好的商家，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)蔬菜水果保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝時(shí)候可以參考相應(yīng)誠(chéng)信指數(shù)。