建造各種不同類型的食品小型冷庫都是為了滿足人們的物質生產和文化生活的需要。小型冷庫建造主要是對食品進行冷加工和儲藏保護，食品小型冷庫包括存放食品的庫房、氨(或者氟利昂)制冷機房、變配電室和地基等地面建筑物。專業(yè)的小型冷庫安裝公司為您講解：

　　小型冷庫設計

　　小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種

　　1.冷庫外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃;相對濕度為80%。

　　2.冷庫內設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃;冷藏冷庫：-5～-20℃;低溫冷庫：-25℃

　　3.進冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃;D級、J級冷庫：+15℃。

　　4.裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數(shù)。

　　5.每天進貨量為冷庫有效容積的8～10%。

　　小型冷庫是采用人工制冷的方法對容易腐蝕的食品進行冷加工，以供調節(jié)淡旺季，保證市場上對食品的需求滿足，小型冷庫也被執(zhí)行出口任務和做長期儲備之用。換句話說，小型冷庫是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應。

　　食品小型冷庫受生產工藝條件的制約，它為容易腐蝕的食品在低溫條件下，進行冷卻--保鮮--凍結--冷藏等工藝作業(yè);為保持食品的色澤、味道和營養(yǎng)價值提供必要條件。根據(jù)食品的保鮮溫度的不同，小型冷庫冷間溫度一般在-40-0℃。因此小型冷庫建筑物要能耐受低溫條件，需要對小型冷庫建筑物采取低溫處理技術措施。

　　1.食品小型冷庫既是工廠又是倉庫

　　小型冷庫不僅是一個存放食品的倉庫，食品小型冷庫還是食品冷加工的生產性廠家，它必須滿足各種不同食品冷加工的要求，能夠保證食品對外的運輸條件和包裝規(guī)格等各種設施，

　　2.隔熱

　　食品小型冷庫庫房內的溫度一般和庫外存在較大的溫差，溫度差別較大，為了減少冷涼的損耗，必須阻擋外界熱量通過小型冷庫庫房的外圍結構進入小型冷庫，因此小型冷庫建筑的維護結構必須設置具有隔熱能力的保溫層。

　　3.隔氣和防潮

　　小型冷庫的圍護結構設置了隔熱層可以減少熱量的傳遞，但在熱量傳遞過程中，大氣中的水蒸氣也是隨著溫度的不同而從高溫側傳到低溫側(即由水蒸氣分壓力高的一側傳到水蒸氣分壓力低的一測)。當水蒸氣通過圍護結構時，會在圍護結構的材料孔隙中凝結成水分。水分遇冷則結成霜或冰，使材料的熱導率大大增加，隔熱材料就是去了作用。

　　4.冷橋

　　食品小型冷庫的隔熱構造大多采用內隔熱的施工方法，在構造上必然存在許多冷橋。為了防止熱量傳遞對小型冷庫內溫度的影響和對建筑物的損壞，在出現(xiàn)冷橋的地方，必須加以處理和防范。

　　小型冷庫安裝需要注意的細節(jié)：

　　小型冷庫進行安裝有些細節(jié)需要把握到位，才能將小型冷庫安裝做到Z好。下面是總結的一些細節(jié)，與大家一起分享。

　　1、小型冷庫機組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調扎帶一起包扎好，盡量走直管線并分段固定。

　　2、電線排放所有電線除用空調扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護，溫度顯示導線盡量不與電線靠在一起排線。

　　3、小型冷庫建造的制冷系統(tǒng)連接因小型冷庫機組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封，因此開封時，都應有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應兩頭有封塵措施，施工時也要注意隨時密封，以防水灰塵進入管內，冷凝器→小型冷庫主機→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。

　　4、冷藏庫機組安裝小型冷庫機組位置離蒸發(fā)器越近越好，且易維修，散熱良好，如外移需安裝遮雨棚，小型冷庫機組位四角需要安放防震墊片，安裝水平牢固，不易被人碰著。

　　5、小型冷庫機組散熱器安裝散熱器安放位置離小型冷庫機組越近越好，Z好在小型冷庫機組偏上位，散熱器安裝位具備Z佳散熱環(huán)境，吸風口不能對著其它設備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設備，離地應有2M高，安裝水平牢固。

　　小型冷庫電氣變配電室設計規(guī)范如下:

　　1、小型冷庫應按二級負荷供電。在負荷較小或地區(qū)供電條件困難時可采用一回路專用線供電。對公稱體積在2500m3以下的小型小型冷庫，可按三級負荷供電。

　　2、當供電電源不能滿足要求且條件許可時，可設置自備柴油發(fā)電機組電源，自備電源的容量應能滿足小型冷庫保溫運行的需要。

　　3、小型冷庫的電力負荷宜按需要系數(shù)法計算，全庫總電力負荷需要系數(shù)可采用0.55～0.70。

　　4、當小型冷庫電力負荷大于315kVA且淡旺季負荷相差較大時，在保證氨壓縮機可靠啟動的條件下，宜選用2臺變壓器。變壓器的負荷率可采用0.8～0.9。

　　5、小型冷庫宜設變配電室，并應盡量靠近氨壓縮機房布置。

　　6、小型冷庫應采用集中補償或集中與分散補償相結合的方式補償無功功率，提高功率因數(shù)。小型冷庫自然功率因數(shù)可采用0.78。

　　7、高低壓配電室宜布置應急照明。當變配電室布置有直流電源屏時，應急照明電源可取自電源屏，否則應選用自帶蓄電池組的應急照明燈具。應急照明持續(xù)時間不應小于30min。