生果冷庫建設(shè)好之后，需求進(jìn)行必定時(shí)刻的預(yù)冷，才干將生果放進(jìn)去，一般來說在放生果之間不只需求預(yù)冷，還需求消毒，保持冷庫枯燥低溫。這樣才干確保生果的貯存環(huán)境較佳。然后需求將生果進(jìn)行處理，畢竟是貯存生果，壞的果實(shí)以及行將壞的是不能放進(jìn)去的，由于這個(gè)會(huì)影響其他果實(shí)的新鮮度，而且在入庫時(shí)盡量不要帶著水，防止太濕潤，導(dǎo)致庫內(nèi)的生果被影響成為壞果。

    生果在擺放時(shí)需求與天花板以及墻面預(yù)留出空間，不能太緊湊，由于太緊了會(huì)讓生果被擠壓，而天花板預(yù)留空間，是為了讓空氣也便是涼風(fēng)能夠通暢，不然堵住風(fēng)會(huì)讓整個(gè)冷庫的制冷作用大打折扣。

    不只是與墻面以及天花板預(yù)留空間，在生果相互擺放之前也需求留出必定的空地，而且需求擺放整齊，不然也會(huì)擠壓生果，會(huì)造成比較嚴(yán)重的結(jié)果，如果冷庫面積比較大，添加通風(fēng)設(shè)備也是有必要的。在生果擺放好之后，需求調(diào)整濕度，一般來說是80%左右的數(shù)值，讓樣生果才干保持新鮮度不干癟。